《人民日報(bào)》關(guān)注方太創(chuàng)新，聚焦中國廚電科技力量

來源：中文科技資訊

近年來，隨著中國各領(lǐng)域民營企業(yè)在創(chuàng)新科技方面的持續(xù)投入與深耕，歷經(jīng)科學(xué)技術(shù)的迭代升級(jí)，以及民族自信的深入人心，如今消費(fèi)者對國際品牌的“技術(shù)崇拜”已逐步回歸理性。而在近日，《人民日報(bào)》刊發(fā)《民企創(chuàng)新活力不斷迸發(fā)》，重點(diǎn)關(guān)注了民營企業(yè)創(chuàng)新，華為、聯(lián)想、方太被作為“民企科創(chuàng)天團(tuán)”典型代表予以報(bào)道。這些在各自領(lǐng)域發(fā)揮頭雁效應(yīng)的企業(yè)，正以強(qiáng)大的科技力量作為“中國名片”在全球領(lǐng)域大放異彩。

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無論是作為世界級(jí)科技龍頭的華為，擁有世界頂尖的5G技術(shù)，全球數(shù)量第一的5G專利，同時(shí)還以自主研發(fā)的麒麟芯片、鴻蒙系統(tǒng)等展現(xiàn)出全球領(lǐng)先的創(chuàng)新實(shí)力;亦或是作為全球第一PC生產(chǎn)商的聯(lián)想，始終保持創(chuàng)新引領(lǐng)者的姿態(tài)，還收購了IBM PC業(yè)務(wù)和x86服務(wù)器業(yè)務(wù)、摩托羅拉手機(jī)業(yè)務(wù)，多年穩(wěn)居全球PC市場第一，都是中國科技走向世界的標(biāo)桿。

同樣地，作為專業(yè)的高端廚電領(lǐng)導(dǎo)品牌，方太比肩全球科技巨頭，正以品類創(chuàng)新、技術(shù)原創(chuàng)、標(biāo)準(zhǔn)制定等，引領(lǐng)中國廚電科技全面超越洋品牌。

立足品類原創(chuàng)，實(shí)現(xiàn)強(qiáng)勢突圍

就廚電行業(yè)而言，由于中西方生活方式與飲食結(jié)構(gòu)的差異較大，遵循西式標(biāo)準(zhǔn)的國際品牌產(chǎn)品往往容易與中式需求產(chǎn)生錯(cuò)位。尤其是在消費(fèi)升級(jí)的趨勢下，中國消費(fèi)者對廚電產(chǎn)品的新需求不斷涌現(xiàn)，一些原有品類已無法滿足。

作為中國本土企業(yè)，方太自創(chuàng)立以來便立志“成為第一個(gè)中國人自己的高端品牌”。依托離中國消費(fèi)者更近、更了解中國家庭需求及痛點(diǎn)的優(yōu)勢，方太找準(zhǔn)了自主創(chuàng)新這一核心路徑，以原創(chuàng)品類滿足中國市場需求，實(shí)現(xiàn)強(qiáng)勢突圍。

以洗碗機(jī)為例，由于中式烹飪常用煎、炒、烹、炸等方式，餐具油污殘留嚴(yán)重，作為舶來品的洗碗機(jī)難以應(yīng)對中餐的重油重污，在國內(nèi)市場長期陷入水土不服的發(fā)展困境。要想真正解決中國消費(fèi)者痛點(diǎn)，打破洗碗機(jī)消費(fèi)低迷困局，直接照搬國外的產(chǎn)品是行不通的。

對此，基于中式廚房的使用場景和用戶需求，方太對洗碗機(jī)進(jìn)行了“本土化”創(chuàng)新，從0到1顛覆品類傳統(tǒng)形態(tài)。經(jīng)過5年不懈探索，走訪25個(gè)城市，1000多個(gè)家庭，行程超10萬公里，最終于2015年推出集水槽、洗碗機(jī)、果蔬凈化機(jī)為一體的三合一水槽洗碗機(jī)，不僅能洗碗，還能去果蔬農(nóng)殘;此后，方太在洗碗機(jī)賽道持續(xù)精進(jìn)，除水槽式外，還推出了嵌入式洗碗機(jī)，以兩種形態(tài)契合不同廚房及使用場景的需求。

為進(jìn)一步解決中式清洗痛點(diǎn)，方太推出原創(chuàng)發(fā)明的洗碗技術(shù)“高能氣泡洗”，并從航天工程思想汲取靈感，完成了對“高能氣泡洗”技術(shù)的再次升級(jí)，終結(jié)了長達(dá)170余年的西式清洗技術(shù)時(shí)代。通過創(chuàng)新應(yīng)用該技術(shù)，方太洗碗機(jī)贏得眾多消費(fèi)者的信任與喜愛，大大打開了中國洗碗機(jī)市場。

堅(jiān)持中國原創(chuàng)，打破國際技術(shù)封鎖

除了顛覆性的品類設(shè)計(jì)，方太在核心技術(shù)上同樣拒絕“拿來主義”，不選擇沿用西方的技術(shù)路線，而是以自主研發(fā)實(shí)現(xiàn)更新迭代。一直以來,方太重視基礎(chǔ)科研,圍繞“空氣、水、烹飪”三大核心領(lǐng)域,持續(xù)推進(jìn)基礎(chǔ)科研縱深發(fā)展,探索行業(yè)更優(yōu)的解決方案,為千家萬戶帶去更高品質(zhì)的生活體驗(yàn)。

在“水科技”領(lǐng)域，過去很長一段時(shí)間里，市面上凈水機(jī)的凈水技術(shù)基本都沿用超濾技術(shù)或反滲透技術(shù)，然而主流的核心膜技術(shù)大部分被國外企業(yè)掌握。在國際品牌高筑的技術(shù)壁壘下，國內(nèi)企業(yè)被“卡脖子”，長期處于受制窘態(tài)。此外，中國消費(fèi)者對飲用水的需求已不只停留于安全，同時(shí)還關(guān)注健康，然而已有的主流技術(shù)均無法兩者兼顧：超濾技術(shù)保留礦物質(zhì)，但無法完全濾除水中的病毒和重金屬;反滲透技術(shù)可以過濾重金屬，但也攔截了有益礦物質(zhì)。

基于此，方太從用戶核心需求出發(fā)，專注研發(fā)“既能去除重金屬，又能保留有益礦物質(zhì)”的凈水膜技術(shù)。經(jīng)過8年的潛心研發(fā)，25個(gè)全國優(yōu)質(zhì)水源地和典型水質(zhì)城市的調(diào)研，100多種核心技術(shù)材料選型驗(yàn)證，3000種膜配方實(shí)驗(yàn)，10,000次實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證測試，方太于2019年推出原創(chuàng)發(fā)明的NSP選擇性過濾技術(shù)，一舉打破國際技術(shù)壟斷，以中國原創(chuàng)核心技術(shù)引領(lǐng)凈水技術(shù)革新。通過搭載該核心技術(shù)，方太母嬰級(jí)凈水機(jī)不僅能高效濾除重金屬，還能適量保留礦物質(zhì)，直接推動(dòng)了凈水行業(yè)的技術(shù)方向從“安全水”邁向了“健康水”。

值得一提的是，截至今年10月，方太擁有超9400件授權(quán)專利,其中有效發(fā)明專利超2300件。依托于雄厚的專利儲(chǔ)備，方太將持續(xù)以高質(zhì)量的發(fā)明創(chuàng)造讓世界看到中國創(chuàng)新科技的強(qiáng)大力量。

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推動(dòng)中國標(biāo)準(zhǔn)，走向國際標(biāo)準(zhǔn)舞臺(tái)

當(dāng)今激烈的國際市場競爭，不僅僅是核心技術(shù)的競爭，同時(shí)也是標(biāo)準(zhǔn)的競爭。隨著中國產(chǎn)品逐步走出國門、走向世界，在標(biāo)準(zhǔn)上受制于人，已成為中國制造面臨的困境之一。標(biāo)準(zhǔn)的制定，將是打破國際技術(shù)壁壘，擁有國際話語權(quán)的關(guān)鍵因素。

早在2001年，方太發(fā)現(xiàn)同樣作為舶來品的吸油煙機(jī)，無法適應(yīng)中國人獨(dú)特的飲食結(jié)構(gòu)和烹飪習(xí)慣，不能解決中國廚房油煙大的問題，為此嘗試開發(fā)一種新型吸油煙機(jī)，即后來面世的中國第一臺(tái)近吸式油煙機(jī)“小靈風(fēng)”。然而，吸油煙機(jī)過往的國際標(biāo)準(zhǔn)適應(yīng)歐美廚房，而不適用于油煙大的中國廚房。國際標(biāo)準(zhǔn)的限制成為對中國廚電企業(yè)研發(fā)新型吸油煙機(jī)產(chǎn)品和取得3C認(rèn)證的技術(shù)壁壘。

方太始終致力于推動(dòng)中國標(biāo)準(zhǔn)站上國際舞臺(tái)，自2008年開始，提供了上千組實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)、進(jìn)行了多次國內(nèi)專題研討會(huì)、先后向IEC委員會(huì)提交了六份標(biāo)準(zhǔn)不同的修訂方案，均被駁回。2016年4月，方太提交的《家用和類似用途電器的安全/吸油煙機(jī)和其它油煙吸除器具的特殊要求》國際標(biāo)準(zhǔn)修訂案，通過了IEC的專家審定，正式成為國際標(biāo)準(zhǔn)。

如今，方太作為全國吸油煙機(jī)標(biāo)準(zhǔn)化工作組組長單位，已主導(dǎo)修/制定油煙機(jī)國際及國家標(biāo)準(zhǔn)超130項(xiàng)，不僅為中國廚電行業(yè)在國際市場上爭取了更多話語權(quán)，也為中國廚電創(chuàng)新注入了更多新的驅(qū)動(dòng)力。

從方太身上，可以看到，中國廚電企業(yè)已在國際市場占有一席之地，以原創(chuàng)科技完成了從“跟跑”到“領(lǐng)跑”的突破性跨越。加速促進(jìn)高質(zhì)量專利成果高效轉(zhuǎn)化，堅(jiān)持自主創(chuàng)新保障關(guān)鍵核心技術(shù)自主可控，積極參與國家及國際標(biāo)準(zhǔn)制定，方太已成功構(gòu)筑全球競爭優(yōu)勢，將在全球市場上持續(xù)詮釋中國廚電的“科技自信”。

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