花卉產(chǎn)業(yè)紅紅火火

來源:經(jīng)濟日報

時下春回大地,百花盛開,我國花卉產(chǎn)業(yè)運行現(xiàn)狀如何?記者采訪了業(yè)界有關(guān)人士。

銷售渠道多元


(資料圖片)

受疫情影響,過去一年是很多行業(yè)的寒冬期,但花卉零售仍然取得了不錯業(yè)績。

“2022年我國花卉零售市場總規(guī)模達1986.8億元。在疫情影響下,實體花店零售仍然達到900億元的總銷售額,全國各地頭部花店業(yè)績穩(wěn)步上行?;ɑ茈娚塘闶垡宦放噬?,2022年全國鮮花電商市場規(guī)模達1086.8億元,占市場總規(guī)模的54.6%。”中國花卉協(xié)會零售業(yè)分會秘書長林巧玲說。

數(shù)據(jù)顯示,2022年全國線下花店平均客單價為180元,較2021年小幅增加。在深圳、廣州、上海等地約有56.2%的花店平均客單價可達200元至300元。疫情期間,花卉零售行業(yè)努力調(diào)整轉(zhuǎn)型,從傳統(tǒng)的手遞手交易到鮮花電商平臺興起,新零售+線上線下融合銷售模式日益普遍。疫情令很多消費者形成線上購物的習(xí)慣,消費者通過美團外賣、抖音團購、抖音直播等線上渠道購買花卉的趨勢日益明顯。2022年,深圳市跳舞蘭科技公司服務(wù)的400多家實體花店中,線上交易額比2021年同期增長65%。直播帶貨、社區(qū)團購、鮮花電商等平臺為花卉零售帶來超高流量,極大地刺激了花卉銷售。每逢節(jié)日,這些平臺的鮮花消費都呈爆發(fā)狀態(tài)。一些城市的頭部賣家在一個節(jié)日可以達到1萬以上的單量。

花卉零售紅火,也得益于我國經(jīng)濟的快速增長。有專業(yè)機構(gòu)對歐美花卉消費分析后發(fā)現(xiàn):人均GDP達到8000美元時,花卉消費進入快速增長期;人均GDP達到20000美元時,花卉消費開始進入飽和期(人均年消費60美元左右)。2017年我國人均GDP為8800美元,2020年超過10000美元,居民收入的穩(wěn)步增長強勁支撐了我國花卉消費需求。

林巧玲表示,通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)女性是我國主要鮮花消費群體,占比約61.4%。消費人群主要是中高收入者,超過六成的鮮花消費者月收入在5001元至15000元。二線及以上城市是主要消費城市,消費人群年齡大致在27歲至39歲。個人月收入在5000元至15000元的每年鮮花消費3次至4次,15000元以上的每年鮮花消費在10次以上?;ɑ芟M直接帶動了花卉種植。國家林業(yè)和草原局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,截至2021年年底,我國花卉種植面積達159萬余公頃。

“疫情后生活恢復(fù)正常,花卉零售業(yè)將面臨新的發(fā)展機會。市場需求的放大將帶動產(chǎn)能的放大,2023年花卉產(chǎn)業(yè)將走向產(chǎn)銷兩旺?!ヂ?lián)網(wǎng)+花卉’等銷售方式將繼續(xù)演進。鮮花電商的市場規(guī)模在2023年有望達到1279.1億元。”林巧玲預(yù)判道。

出口異常紅火

海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示,2022年我國花卉進出口貿(mào)易額達7.20億美元,較2021年增長2.9%。其中,出口4.86億美元,比2021年增長4.5%。而2021年,我國花卉進出口貿(mào)易總額首次突破7億美元大關(guān),較2020年增長12.66%,其中出口額4.65億美元,比2020年增長20.24%。

“從2018年起,我國花卉進出口總額、出口額、進出口差額一直保持持續(xù)增長態(tài)勢。這說明我國花卉產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品規(guī)格類型越來越受到國際市場的認(rèn)可?!敝袊ɑ軈f(xié)會信息部副主任董燕說。

2022年,我國花卉出口目的地國家(地區(qū))有114個,東南亞是近幾年增長較快的市場。特別是對越南的出口增長最多,以3754.33萬美元位居第一位。出口的花卉主要集中在盆花(景)和庭院植物、鮮切花、鮮切枝(葉)、種苗4個類別。這4個類別占2022年總出口額的92.19%。自2018年以來,盆花(景)和庭院植物一直占據(jù)著我國花卉出口額第一名的位置,5年間出口增幅達71.19%。而干切花出口額增長最快,6年間增幅達740.94%,是目前最具出口潛力的類別。

最可喜的是種苗出口。出口種苗品種繁多,海關(guān)統(tǒng)計分為無根插穗、有根苗、種用蘭花、種用玫瑰和其他(瀕危)種用苗木5個品類。2022年我國種苗出口5631.90萬美元,占出口總額的11.60%。2017年至2021年,我國種苗出口一直處于穩(wěn)定增長態(tài)勢。

與花卉出口持續(xù)穩(wěn)步增長相反的是,我國花卉進口額卻有所下降。2022年,我國花卉進口2.34億美元,而2021年進口額達2.36億美元。

在進口類別中,種球、鮮切花、盆花(景)和庭院植物占89.36%。其中,盆花(景)和庭院植物進口額連續(xù)3年呈下滑態(tài)勢,2022年進口額達2285.85萬美元,下降38.78%,進口額占比從2018年的25.6%下降到9.77%;干切花降幅達29.65%;鮮切花進口額同比減少834.39萬美元,百合略有增長,其他品類均下降;鮮切枝(葉)進口額1038.14萬美元,同比下降22.40%,鮮切枝(葉)進口額自2017年以來出現(xiàn)首次下降;種苗進口額也持續(xù)5年呈現(xiàn)下降態(tài)勢。

2022年,我國分別從38個國家(地區(qū))進口鮮切花,僅荷蘭一國進口額保持增長。來自厄瓜多爾的進口額已連續(xù)4年下降,5年降幅達78.6%。

“進口下滑,究其原因,一方面是2022年疫情反復(fù),另一方面是國產(chǎn)花的替代性在增強?!倍嗾f。

加快轉(zhuǎn)型升級

客觀地講,我國花卉產(chǎn)業(yè)面臨的困難與挑戰(zhàn)仍比較多。

“經(jīng)過改革開放40多年的發(fā)展,我國現(xiàn)已成為世界上最大的花卉生產(chǎn)國、重要的花卉貿(mào)易國和花卉消費國。同時,我們也要清醒地看到,花卉業(yè)在林草產(chǎn)業(yè)中的占比仍舊較小。目前,全國林草產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值已突破8萬億元,而花卉業(yè)的銷售額剛剛超過2000億元,不及林草產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值的2.5%。花卉業(yè)與經(jīng)濟林、木材加工、森林旅游、林下經(jīng)濟等產(chǎn)值過萬億元的優(yōu)勢林草產(chǎn)業(yè)相比,在規(guī)模及發(fā)展水平方面都有很大的提升空間?!眹伊謽I(yè)和草原局生態(tài)保護修復(fù)司司長張煒說??梢灶A(yù)見,花卉苗木結(jié)構(gòu)性過剩和低水平重復(fù)建設(shè)項目將被淘汰出局,一些小規(guī)模生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)營能力相對較弱的公司將面臨新的生存壓力。

“中國花卉零售渠道正在逐步完善,尚存許多問題,如花卉零售體系不健全、花卉零售區(qū)域發(fā)展不均衡、花卉零售管理落后、花卉零售營銷方式單一等。”林巧玲建議,線上花店針對供應(yīng)鏈和物流冷鏈的痛點,鞏固質(zhì)檢品控,不斷完善售后服務(wù)保障;線下花店結(jié)合花藝美學(xué)生活引入新的產(chǎn)品感官,可嘗試“花廚+花宴”“花店+服裝業(yè)”。

去年11月16日,國家林業(yè)和草原局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于推進花卉業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見》,提出到2025年,花卉種業(yè)創(chuàng)新體系基本建立,自主知識產(chǎn)權(quán)花卉品種市場占有率穩(wěn)步提升,花卉產(chǎn)業(yè)布局結(jié)構(gòu)更加優(yōu)化,花卉科技創(chuàng)新能力大幅提升,花文化支撐作用明顯增強,人民群眾花卉消費意愿顯著提高,花卉多種功能有效拓展,一二三產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展,花卉業(yè)高質(zhì)量發(fā)展格局基本形成,力爭年銷售額達到3000億元。到2035年,花卉種業(yè)創(chuàng)新體系健全完善,主要商品花卉品種國產(chǎn)化水平大幅提升,產(chǎn)業(yè)布局結(jié)構(gòu)更趨科學(xué)合理,質(zhì)量效益顯著提高,花文化日益繁榮,花卉消費持續(xù)增長,花卉出口穩(wěn)步擴大,完備的花卉產(chǎn)業(yè)體系基本建成,力爭年銷售額超過7000億元。

在嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)面前,花卉產(chǎn)業(yè)唯有加快轉(zhuǎn)型升級。

中國花卉協(xié)會秘書長張引潮認(rèn)為,花卉行業(yè)應(yīng)求新求變,加強航天育種,促進種業(yè)創(chuàng)新,轉(zhuǎn)變營銷方式,積極推進花卉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展,特別是要通過互聯(lián)網(wǎng)利用5G技術(shù)、人工智能、數(shù)字花卉,強化云展示,拓展科技創(chuàng)新高地和花卉消費領(lǐng)域,讓更多更好的花卉產(chǎn)品,能夠更加方便快捷地進入尋常百姓的生活,振興鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè),發(fā)力城市綠化美化建設(shè)。

此外,還需加快推進現(xiàn)代花卉產(chǎn)業(yè)體系建設(shè),通過運用系統(tǒng)思維和科學(xué)方法,努力化解花卉產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)性矛盾,暢通花卉生產(chǎn)、流通、消費各環(huán)節(jié),促進花卉產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈上下游有效銜接和高效運轉(zhuǎn)。 (經(jīng)濟日報記者 黃俊毅)

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