天天短訊！正宗韓國(guó)泡菜的制作方法

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正宗韓國(guó)泡菜的制作方法


(資料圖片僅供參考)

韓國(guó)泡菜辣中帶甜，所以國(guó)內(nèi)也有不少人喜歡食用。下面是小編分享的正宗韓國(guó)泡菜的制作方法，歡迎大家學(xué)習(xí)！

正宗韓國(guó)泡菜的制作方法，材料準(zhǔn)備白菜，糯米粉15克，姜100克，韭菜3棵，味精少許，食鹽100克，白糖20克，辣椒粉50，克蒜500克即可。

正宗韓國(guó)泡菜的制作方法一

將蒜拿出放在盤(pán)里。

正宗韓國(guó)泡菜的制作方法二

把白菜切成一小瓣，每一層都需要撒上鹽巴，然后放在盆里腌制2個(gè)小時(shí)左右即可。

正宗韓國(guó)泡菜的制作方法三

碗里放入糯米粉，加入適量的水，將糯米水加熱到冒泡。

正宗韓國(guó)泡菜的.制作方法四

將所有的蒜和姜放在攪拌機(jī)里絞碎成糊狀。

正宗韓國(guó)泡菜的制作方法五

把打成泥的蒜姜放在碗里，加入白糖、食鹽、味精、辣椒粉調(diào)好，不要過(guò)于太咸。

正宗韓國(guó)泡菜的制作方法六

把放涼的糯米水放進(jìn)調(diào)好的調(diào)料里，在繼續(xù)攪拌。

正宗韓國(guó)泡菜的制作方法七

把腌出水份的白菜在自來(lái)水下多洗幾遍。

正宗韓國(guó)泡菜的制作方法八

把醬料抹在每一層的白菜上面，而且根部也需要抹到。

正宗韓國(guó)泡菜的制作方法九

涂抹完成后放在保鮮盒里密封發(fā)酵半天，在放進(jìn)冰箱保鮮，放到三到五天就可以食用了。

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