分享荔浦芋頭最經(jīng)典的吃法，好吃到舌頭都要化

來源：紅五百科


【資料圖】

芋頭蒸排骨

食材：排骨、芋頭、蔥姜蒜、料酒、淀粉、鹽、糖、生抽、蠔油

1、排骨塊洗凈瀝干，加入料酒、蠔油、生抽各一勺，適量姜蒜末，一點(diǎn)點(diǎn)鹽和糖，還有一勺淀粉抓勻腌制1小時

2、芋頭去皮洗凈切滾刀塊，鋪在盤底備用

3、腌制好的排骨，再加入一小勺食用油和淀粉拌勻，然后碼放在芋頭上

4、蒸鍋燒開水后，放入芋頭排骨，中火蒸35-40分鐘，出鍋再撒把蔥花就可以開吃了

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