春滿齊魯年味足

來源：經(jīng)濟日報

“穿林海，跨雪原，氣沖霄漢……”1月28日上午11點，一曲京劇《打虎上山》響徹在煙臺八角灣中央創(chuàng)新區(qū)國際科創(chuàng)中心的工程建設工地。70多位堅守項目一線的建設者，在冬日的暖陽下，饒有興致地觀看這場煙臺開發(fā)區(qū)專門為他們上演的文藝節(jié)目。上空塔吊高聳入云，周圍搭設的模板支撐架圍成一圈圈鋼鐵“迷城”。

節(jié)目現(xiàn)場，來自福建龍巖市的張淇打開視頻與母親連線：“媽，這個唱段是不是您最愛聽的？”張淇說，自己的家鄉(xiāng)一到正月會搭臺演唱閩劇，母親還會唱《姐妹看花》《玉龍出宮》等傳統(tǒng)劇目。這次，在他鄉(xiāng)聽一段煙臺京劇，同樣能感受到過年的氛圍。

“我的家鄉(xiāng)有趕年獸的習俗，除夕夜要封好門，直到初一早上才能打開，而且要持續(xù)3天不能關燈?！睂鹘y(tǒng)文化感興趣的張淇，計劃借著在煙臺過年的機會，到附近漁村了解一下漁燈節(jié)文化，看看漁民是怎么祭龍王的。

“煙臺是京劇之鄉(xiāng)，楊子榮則是出身煙臺的英雄模范，虎年將至，用一首《打虎上山》，祝愿他鄉(xiāng)同胞在新的一年虎虎生威、如虎添翼?！眮碜詿熍_開發(fā)區(qū)文化館的志愿者于本松扮演楊子榮，他字正腔圓地說道。

京劇、歌曲、朗誦、書法等文藝節(jié)目輪番上演完畢，魯菜、川菜、閩菜、湘菜等匯成一桌，城市建設者提前聚餐慶祝新春。

這些菜品中，有中國十大名廚、魯菜烹飪技藝“非遺”傳承人王永光特意送去的蔥炒海參、黃燜跑山雞等，也有項目建設方食堂廚師、工人們自主烹制的辣椒炒肉、水煮肉片、紅糟燜筍等菜品。

“這是我第一次吃到正宗魯菜，雖然沒有多少辣味，但是鮮味很足，特別好吃。”來自四川南充市的李海文說，煙臺與家鄉(xiāng)習俗不同，這邊逢年要吃餃子，而在家鄉(xiāng)初一早上必須吃湯圓，象征家庭和睦，團團圓圓。

八角灣中央創(chuàng)新區(qū)國際科創(chuàng)中心于2021年5月開工建設，建筑面積13.4萬平方米，是煙臺推進“五城驅(qū)動”中的重點項目。

“新年伊始，煙臺吹響‘百日攻堅’沖鋒號，為保證科技企業(yè)按期入駐，加之國家倡導就地過年，我們號召員工在工地過大年，疫情防控和搶抓工期兩不誤。”參與建設的中海建筑有限公司商務部經(jīng)理周永強說。

“沒想到，這次在煙臺就地過年，物質(zhì)、精神雙豐收！”來自江西的王文昌興沖沖地舉著煙臺開發(fā)區(qū)送來的布老虎鞋和虎頭帽，“去年，家里親戚剛添丁，這兩件非遺文化產(chǎn)品正好派上用場?！保ń?jīng)濟日報記者 王金虎）

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