【新春走基層】“靠天吃飯”的日子翻篇了

來(lái)源:經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)


【資料圖】

1月28日清晨,黑龍江省尚志市珍珠山鄉(xiāng)村民陸續(xù)走進(jìn)潤(rùn)澤菌業(yè)公司黑木耳菌包生產(chǎn)車(chē)間,開(kāi)始了一天的制菌工作?!艾F(xiàn)在正是制作春木耳菌包的關(guān)鍵階段,大家伙兒都熱火朝天地趕工期呢!”潤(rùn)澤菌業(yè)負(fù)責(zé)人王樹(shù)海說(shuō)。生產(chǎn)線上,拌料機(jī)、菌棒插入機(jī)隆隆作響。智能育菌室內(nèi),上萬(wàn)袋種菌完畢的菌包整齊地排列在菌架上,即將開(kāi)始長(zhǎng)達(dá)3個(gè)月的發(fā)酵。

“過(guò)去老百姓都是在自己家里制菌,直接放在大火炕上,捂著棉被發(fā)酵?!被貞浧鹪缒觊g小作坊式的傳統(tǒng)種植模式,有著10多年木耳種植經(jīng)驗(yàn)的村民付中秋感慨不已。如今,在智能化生產(chǎn)車(chē)間里,不僅溫度濕度可控,而且無(wú)菌培養(yǎng)環(huán)境、自動(dòng)化噴淋裝置等一應(yīng)俱全。“現(xiàn)在可真是大變樣了,種木耳‘靠天吃飯’的日子翻篇兒了!”付中秋說(shuō)。

王樹(shù)海介紹,地處長(zhǎng)白山分支張廣才嶺西麓的尚志市以丘陵為主,晝夜溫差大,泉水資源、木屑等原材料豐富,再加上種植戶有多年的經(jīng)驗(yàn),構(gòu)成了優(yōu)質(zhì)木耳生長(zhǎng)的必要條件。從木椴栽培到袋裝露地?cái)[栽,再到基地規(guī)?;l(fā)展,如今,尚志已有6個(gè)食用菌專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),種植戶近3萬(wàn)戶,其中黑木耳栽培總量達(dá)7.2億袋,出口至10多個(gè)國(guó)家,產(chǎn)值超40億元,成為帶動(dòng)當(dāng)?shù)刂赂坏摹昂谡渲椤??!按禾旆N地,夏天摘木耳,秋天收糧食,冬天做菌包,村民們守在家,收入不比外出打工掙得少?!鄙兄臼姓渲樯洁l(xiāng)黨委副書(shū)記崔宏春說(shuō)。

在潤(rùn)澤菌業(yè)生產(chǎn)線旁,身著工作服的滅菌柜搬運(yùn)工人劉福利正干得起勁。4年前,鄉(xiāng)里為了幫他脫貧沒(méi)少下功夫,可都沒(méi)成功。劉福利來(lái)到潤(rùn)澤菌業(yè)后,不僅在這里找到了生活的奔頭,而且還成了家?!安粌H要幫助農(nóng)民增收,更關(guān)鍵的是讓他們找到精氣神?!贝藓甏赫f(shuō)。

從普通種植戶成長(zhǎng)為帶領(lǐng)村民致富的企業(yè)家,王樹(shù)海深耕木耳產(chǎn)業(yè)數(shù)十載。一方面,通過(guò)加強(qiáng)與高??蒲性核献餮邪l(fā)新品種,潤(rùn)澤菌業(yè)菌種的科技含金量越來(lái)越高;另一方面,設(shè)備更新推動(dòng)栽培技術(shù)不斷進(jìn)步,標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的綠色有機(jī)木耳更受市場(chǎng)認(rèn)可。

談及未來(lái)發(fā)展,王樹(shù)海表示,盡管當(dāng)前木耳產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有目共睹,但仍有一些短板亟待補(bǔ)足。首先是品牌認(rèn)知度有待提高,需要通過(guò)線上線下、多渠道加大品牌建設(shè),打開(kāi)市場(chǎng)。其次是隨著產(chǎn)業(yè)智能化水平不斷提升,如何吸引更多優(yōu)秀人才回鄉(xiāng)建設(shè),需要在人才引進(jìn)和培養(yǎng)機(jī)制方面不斷創(chuàng)新。

“過(guò)去3年,整個(gè)行業(yè)進(jìn)行了一次洗牌,很多技術(shù)不成熟、抵御風(fēng)險(xiǎn)能力弱的木耳生產(chǎn)企業(yè)被市場(chǎng)淘汰。隨著消費(fèi)市場(chǎng)的復(fù)蘇,客戶對(duì)木耳品質(zhì)的要求越來(lái)越高,這對(duì)我們而言是巨大的機(jī)遇?!蓖鯓?shù)海說(shuō)。(經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者 紀(jì)文慧)

標(biāo)簽: 靠天吃飯

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